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无油版京酱肉丝~酱香浓郁，好吃过瘾！的做法

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无油版京酱肉丝~酱香浓郁，好吃过瘾！

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超级下饭的京酱肉丝，做法简单，肉丝嫩滑，酱香浓郁，荤素搭配，用豆皮裹着吃超过瘾！

食材清单加入采购清单

里脊肉 200克

、

彩椒 1个

、

香菜 1棵

、

豆腐皮 2张

、

甘汁园玉米淀粉 2勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

胡椒粉少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好食材，里脊肉打碎；
步骤2/4 点击查看大图
①里脊肉加入玉米淀粉、盐、胡椒粉，拌匀腌制十分钟；②玉米淀粉、生抽、蚝油、豆瓣酱各一勺，加入半碗清水搅拌均匀备用；③热锅下肉丝翻炒至变色；倒入调好的料汁勾芡；
步骤3/4 点击查看大图
翻炒至肉丝裹满酱汁，色泽红亮，入口滑嫩。豆腐皮切小块，卷入肉丝、彩椒、香菜，完成！
最后一步点击查看大图
荤素搭配，颜值高！

小贴士

甘汁园小贴士：肉丝想要炒的滑嫩，加入甘汁园玉米淀粉提前腌制，粉质细腻洁白，上浆之后炒出锅，爽滑可口！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-14

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