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辣子白（超简单）的做法

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辣子白（超简单）

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老妈做的辣子白最好吃了马上请老公复刻这道菜很简单，一起来试试吧

食材清单加入采购清单

白菜大概3片叶子

、

干辣椒 3个

、

葱 1段

、

蒜 4瓣

、

盐适量

、

花椒面适量

、

醋 1勺

、

蚝油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白菜叶子和根茎可以分开切，将根茎片薄
步骤2/8 点击查看大图
准备好蒜片，葱段切开，干辣椒切段
步骤3/8 点击查看大图
油6分热下干辣椒煸炒出香味
步骤4/8 点击查看大图
放入蒜和葱，翻炒出香味
步骤5/8 点击查看大图
放入白菜，翻炒
步骤6/8 点击查看大图
开始翻炒
步骤7/8 点击查看大图
加入蚝油，搅拌，加醋，关火。
最后一步点击查看大图
就可以出锅了

小贴士

辣椒煸炒时里面辣椒籽金黄的时候最香，这个时候辣椒可能已经黑了，没关系，籽真的很香多放醋就可以变成醋溜白菜醋用的是山西的陈醋，如果买的是特产的话建议兑一点水，不然可能会太酸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-14

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