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肉沫豆腐粥的做法

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肉沫豆腐粥

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食材清单加入采购清单

豆腐 1块

、

小葱适量

、

食盐 2克

、

生抽半勺

、

老抽半勺

、

水淀粉适量

、

青菜 3颗

、

猪里脊少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备生姜水。水煮开后放入3颗小葱，几片生姜片。煮2分钟关火浸泡着备用。
步骤2/8 点击查看大图
煮一锅水，水开后放入切小块的豆腐，煮1-2分钟，关火，盛出豆腐装盘备用。
步骤3/8 点击查看大图
猪里脊肉放入料理机，打成肉泥。
步骤4/8 点击查看大图
热锅下油，放入肉泥，炒变色加半勺老抽半勺生抽。再加入葱姜水。煮开。
步骤5/8 点击查看大图
煮开2分钟后加入豆腐，继续煮。
步骤6/8 点击查看大图
青菜洗净焯水。
步骤7/8 点击查看大图
豆腐煮差不多时候，加入水淀粉收汁。盛一点放入碗中，青菜切碎放入。
最后一步点击查看大图
大米粥煮好，放一起，搅拌，OK

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-15

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