烹大虾
- 
                                                步骤1/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        养殖虾洗净 
- 
                                                步骤2/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        虾处理成这样,去掉虾头眼睛以上的地方以及虾头和虾肚上的须子 
- 
                                                步骤3/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        开背去除虾线,蒜切片备用 
- 
                                                步骤4/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        热锅凉油,油稍微多一点,下入蒜片爆香,下入大虾 
- 
                                                步骤5/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        一面变色后翻面,用铲子适当按压一下虾头,煸出虾油,烹入料酒,白醋,下入冰糖,翻炒均匀 
- 
                                                步骤6/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        盖锅盖焖一下 
- 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        最后加入少许食盐,大火收汁,关火装盘 
家常快手菜,没有用对虾,如果是家宴或者年夜饭可以用对虾,当然摆盘也要更讲究一些。
用冰糖出锅后颜色更漂亮,更亮,没有冰糖可以用白糖代替。糖和醋的比例大致相同。
虾一定要去除眼睛以上的地方和虾须,避免炒制的时候蹦油和虾须变黑!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-15
烹大虾的相关分类
烹大虾的相关推荐
- 
                  
                     白萝卜牛肉馅水饺172264人看过
- 
                  
                     牛肉陷水饺58422人看过
- 
                  
                     芹菜牛肉饺子65335人看过
- 
                  
                     #刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜芋头香菇炖牛肉153080人看过
- 
                  
                     西芹大肉馅饺子#精品菜谱挑战赛#900004人看过
- 
                  
                     #滴滴鲜香 味道美极#超美味的牛肉芹菜馅131978人看过
- 
                  
                     黄瓜馅饺子122470人看过
- 
                  
                     自制超级好吃的麻辣烫#人人能开小吃店#815046人看过
- 
                  
                     洋葱爱水饺75846人看过
- 
                  
                     水芹菜牛肉饺子705945人看过
- 
                  
                     牛肉香菜饺子69901人看过
- 
                  
                     #餐桌上的春日限定#豆角焖面251459人看过
 
     
 
             
             
               
             
             
                     
                                 
                                