,溜肝尖腰花
老公的朋友来家里吃饭,拿来了新鲜的猪肝和猪腰子 ,由于猪腰子少就一起做了溜肝尖腰花。猪肝经过处理一点也不腥,再用金龙鱼橄榄调和油过油,鲜嫩的很好吃。 参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜猪肝先清洗,然后切成薄片,泡水5分钟,换2次水,洗掉多余的血,然后加淀粉,料酒抓匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
猪腰切去臊筋,再切花刀,洗净备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
蒜苔切寸段,胡萝卜切丝,蒜切片。
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅倒油,老公帮忙倒的大桶有点沉。多加些油,因为要把肝和腰子过油。
-
步骤5/7
点击查看大图
待油温升至六成热时下入腰子,切的好的腰子会成好看的腰花。
-
步骤6/7
点击查看大图
再把猪肝也炸至变色后捞出,蒜苔和胡萝卜也过油。
-
最后一步
点击查看大图
热锅爆香蒜片和姜末,把腰花和猪肝翻炒,加入生抽,蚝油,白胡椒粉和盐调味最后加入几滴芝麻油出锅,味道特别好。
过油不需要太长时间,否则老了就不好吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-16
溜肝尖腰花的相关分类
溜肝尖腰花的相关推荐
-
家常烧月牙骨
59006人看过 -
扇子的营养早餐
38134人看过 -
糖醋里脊肉
4688078人看过 -
毛血旺
812181人看过 -
鸡汤粉丝
190797人看过 -
爆炒猪肝腰花
69184人看过 -
卤牛肉广式腊肠双拼煲仔饭
16140人看过 -
羽衣芒芒酸奶
12954人看过 -
下酒菜—椒盐排骨
815776人看过 -
科学月子餐
4648907人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6808454人看过 -
家常菜之红烧排骨
63437人看过