炖鲅鱼
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步骤1/7
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先把鲅鱼清洗干净,切小段,小葱切成葱花,大蒜切片,备用。
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步骤2/7
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锅里加入适量的油
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步骤3/7
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放入香叶、花椒和一半的蒜片,炒出香味。
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步骤4/7
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加入米醋、料酒和酱油,再加入糖和盐,炒匀,加入适量清水,搅匀。
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步骤5/7
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放入鲅鱼
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步骤6/7
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再放入一点酱油,加入葱花和剩下的蒜片,大火加热至沸腾,转中小火慢炖20分钟,再大火5分钟收汁即可。
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-16
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