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生滚粥

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生滚粥是广东的一种特色小吃，属于粤菜系，湖南人的我确超喜欢，主要是鲜美，预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅锅滚熟而成。猪骨、大地鱼或江瑶柱熬制白粥作粥底；肉料有鱼片、猪肉片、猪肝等等都可以加，我这款是简易版的，因为孩子感冒没有加瑶柱虾仁那些

食材清单加入采购清单

10~30分钟

大米： 100克

、

清水： 1500豪升

、

姜丝：葱段，香菜适量

、

盐：适量

、

瘦肉 100克

、

猪肝 100克

、

生抽一勺

、

蚝油一勺

、

淀粉一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肝瘦肉切成薄片，生姜切片，切碎了，有些小朋友不吃
步骤2/5 点击查看大图
放入生抽，蚝油，盐，淀粉抓腌二十分钟
步骤3/5 点击查看大图
几片生菜切碎，葱花切好备用，这些都可以按自己喜好添减
步骤4/5 点击查看大图
稀饭电饭煲煮好后盛入沙锅，烧开后下入腌好的肉和猪肝
最后一步点击查看大图
煮一到两分钟肉片全熟后，下入葱花青菜，适量盐，就可以关火

小贴士

肉类一定早上买新鲜的，不能煮太久，配菜只要自己喜欢的大部分可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-16

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