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鲜美可口的青瓜炒蛋的做法

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鲜美可口的青瓜炒蛋

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吃惯了『浓油酱赤』的烹饪口味，也是时候需要更换一个『健康清新』的烹饪口味了❗ 这道『鲜美可口的青瓜炒蛋』就是用特别清淡的调味方式烹饪出来，竟然出乎意料的鲜美可口❗ 我一下子就喜欢上了这样简单且健康的烹饪方式，完完全全的回归到了食材本身的滋味上面❗ 青瓜的脆甜，鸡蛋的香浓，薄盐出锅前的点缀都让这个菜的味道得到了更多的满足，也让健康也得到了更多的保障❗ 参与活动: #少盐饮食轻松生活#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青瓜/黄瓜/乳瓜 1根

、

鸡蛋 2颗

、

蒜 2瓣

、

水淀粉适量

、

橄榄油适量

、

食盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋打散加入水淀粉混合均匀。
步骤2/6 点击查看大图
平底锅加入橄榄油，中火加热，倒入打散的鸡蛋，炒制凝固。
步骤3/6 点击查看大图
加入切好的蒜片翻炒出香味，加入青瓜翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
青瓜炒到合适的软硬度就可以加入食盐调味，翻炒均匀就可以关火了。
步骤5/6 点击查看大图
微脆的青瓜搭配软香的鸡蛋真的是太好吃了。
最后一步点击查看大图
这道鲜美可口的青瓜炒蛋就做好了。

小贴士

1 . 食谱中的青瓜可以用普通黄瓜，水果黄瓜来替代，炒制出来的风味各有不同。 2 . 青瓜炒制时间不宜太久，炒到微脆就可以关火了，炒太久影响菜品的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-16

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