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凉拌土豆丝的做法

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凉拌土豆丝

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食材清单加入采购清单

土豆 2个

、

青红椒各1颗

、

小葱 2颗

、

酱油适量

、

醋适量

、

辣椒油适量

、

花椒少许

、

干辣椒 4个

、

大蒜 2瓣

、

姜适量

、

糖适量

、

盐适量

、

蚝油 1勺

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备以上食材。1.土豆洗净去皮，切丝。2.青红椒切丝。3.葱切丝。4.姜蒜切末。
步骤2/7 点击查看大图
锅中水开后放入土豆丝，加少许盐。土豆丝断生煮熟后捞出过凉开水。
步骤3/7 点击查看大图
将土豆丝浸泡在凉白开中几分钟。
步骤4/7 点击查看大图
青红椒丝、葱丝、姜蒜末、干辣椒丝、花椒放入碗中，淋上热油。
步骤5/7 点击查看大图
加入盐、鸡精、酱油、蚝油、糖、辣椒油搅拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
土豆丝晾干水分，倒入凉拌酱汁，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
配个杂粮饭，中午又可以吃满满一大碗啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-17

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