无需烤箱!小白一学就会的冰皮奶黄月饼!
这款冰皮奶黄月饼 不仅外观梦幻美丽,口感也是冰凉软糯~ 中秋将至,一起来照着做做看吧! 真的很简单哦 (*^▽^*) 参与活动: #安佳伴团圆 中秋赢好礼#
-
步骤1/22
我们先来制作冰皮奶黄月饼的奶黄馅
-
步骤2/22
点击查看大图
先用打蛋器把鸡蛋打散
-
步骤3/22
点击查看大图
加入砂糖搅拌至糖融化
-
步骤4/22
点击查看大图
依次加入牛奶、淡奶油继续搅拌均匀
-
步骤5/22
点击查看大图
加入过筛后的粉类搅拌至糊状
-
步骤6/22
点击查看大图
倒入平底锅中用橡皮刮刀翻炒至浓稠
-
步骤7/22
点击查看大图
放入黄油充分拌匀
-
步骤8/22
点击查看大图
用保鲜膜包好冷藏备用
-
步骤9/22
接下来制作冰皮
-
步骤10/22
点击查看大图
依次在碗中加入牛奶、砂糖,用打蛋器搅拌至糖化
-
步骤11/22
点击查看大图
加入过筛后的粉类拌匀
-
步骤12/22
点击查看大图
倒入提前融化的黄油拌匀
-
步骤13/22
点击查看大图
将面糊过筛
-
步骤14/22
点击查看大图
在过筛后的面糊表面盖上保鲜膜
-
步骤15/22
点击查看大图
用牙签在保鲜膜扎上小孔,蒸35分钟
-
步骤16/22
点击查看大图
出锅后,将面团分成三份,调成自己喜欢的颜色
-
步骤17/22
点击查看大图
将三种颜色的面团分成12.5g一个
-
步骤18/22
点击查看大图
取两种不同颜色的面团混合,不需要均匀
-
步骤19/22
点击查看大图
包入25g奶黄馅
-
步骤20/22
点击查看大图
放入模具,将其压出
-
步骤21/22
点击查看大图
美美哒冰皮奶黄月饼就制作完成啦!
-
最后一步
点击查看大图
咬一口,满嘴都是香甜细腻的奶黄馅~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-17
冰皮奶黄月饼的相关分类
冰皮奶黄月饼的相关推荐
-
水晶虾饺
514421人看过 -
包子好看,全在摺上——猪肉小包
5598021人看过 -
鲜肉馄饨、馄饨皮、馄饨汤底(附6种包法)
730497人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74277502人看过 -
蛋黄焗南瓜
9172698人看过 -
『此乃吾春天』茼蒿豆腐沙拉#吃出健康,解决假胖#
199901人看过 -
云南美食--油炸奶皮子
128365人看过 -
糖心南瓜饼
13008342人看过 -
女孩子一定要学会这个蓝莓贝果
179641人看过 -
广式水晶虾饺
35465人看过 -
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#人参鸡汤
116192人看过 -
四川麻辣香肠
64926人看过