大碗鱼
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
草鱼
1条
、
糟辣椒
2勺
、
蒜蓉
2勺
、
小尖椒
5个
、
油
2汤匙
、
十三香
1勺
、
豪油
1勺
、
盐
半勺
、
鸡精
1勺
、
味精
半勺
、
葱花
2根
、
一品鲜
1勺
、
花椒油
1勺
、
蒸鱼石油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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首先准备一条2斤左右的草鱼
-
步骤2/3
点击查看大图
把头切下来,把渔人中分成两半连着渔尾,这样更美关,然后沿边缘开刀,开好之后装盘
-
最后一步
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装盘,然后装,以上调料熬制成酱,均匀的铺撒在上面,上蒸箱蒸制十二分钟,取出撒上葱花,再撤一点蒸渔石油,浇上热油既可,这道菜就算完成了其特点是,鲜嫩,入味,还有大气
小贴士
时间不能蒸太长,不然肉质就散了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-17
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