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凉拌胡萝卜丝的做法

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凉拌胡萝卜丝

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人间美味胡萝卜丝，百吃不厌！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

胡萝卜 1根

、

蒜 4瓣

、

醋 1勺

、

生抽 1勺

、

盐少许

、

糖 15克

、

香油半勺

、

花椒 80粒

、

辣椒油半勺

、

辣椒粉 1勺

、

油 3汤匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
胡萝卜切丝
步骤2/6 点击查看大图
胡萝卜水开倒入焯水一分钟捞起备用
步骤3/6 点击查看大图
蒜切末加一勺辣椒粉备用
步骤4/6 点击查看大图
起锅烧油放入花椒，小火待花椒略要发黑用锅铲全部挑出来，热油泼在蒜末辣椒粉碗里
步骤5/6 点击查看大图
糖，盐，醋，生抽，辣椒油，麻油全部放进去拌匀倒在焯好水的胡萝卜丝里拌匀即可
最后一步点击查看大图
人间美味出来了，百吃不厌！

小贴士

挑掉花椒后油要烧热泼的蒜末辣椒粉才香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-17

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