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香菇鸡丁拌面的做法

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香菇鸡丁拌面

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圆面适量

、

蒜末一茶匙

、

小米辣 1-2个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡胸肉一块

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽 1勺

、

甜辣酱 1勺

、

黄豆酱 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖半勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 淀粉 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 清水半碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胸肉斜刀切小丁、准备好蒜末、小米辣、黄瓜丝、香菇丁；酱汁：一勺生抽、半勺老抽、一勺黄豆酱、一勺甜面酱、半勺白糖、一勺淀粉、半碗清水；热锅冷油，放入鸡丁和花椒粉炒至鸡丁变色；
步骤2/5 点击查看大图
放入香菇丁翻炒；
步骤3/5 点击查看大图
放入蒜末和小米辣翻炒；
步骤4/5 点击查看大图
倒入料汁，煮至浓稠就可；
最后一步点击查看大图
拌面的时候再撒上些黄瓜丝，口感会更清爽些～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-17

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