舌尖上的川味:川香麻辣青红笋
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步骤1/12
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准备好食材并分别清洗干净;
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步骤2/12
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莴笋、胡萝卜去外皮,洗净,切片,锅中水烧开,下少许油和盐,焯水1分钟捞出沥干备用;
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步骤3/12
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葱切花,
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步骤4/12
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蒜切末,
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步骤5/12
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生姜切成末备用;
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步骤6/12
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锅置火上放油烧热,下入葱姜蒜末爆香,
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步骤7/12
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加入少许清水煮沸,加入少量胡椒粉拌匀,
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步骤8/12
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淋入装有青红笋的碗中,
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步骤9/12
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淋入1勺豪吉麻辣川香汁搅拌均匀即成。
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步骤10/12
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口感脆爽,
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步骤11/12
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麻辣鲜香,
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最后一步
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美味 so easy!
1、莴笋、胡萝卜焯水时放少许油和盐,可以保持菜品颜色鲜艳;
2、葱姜蒜爆香后只需加入一点点清水即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-18
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