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新疆小馕饼的做法

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新疆小馕饼

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解锁新疆小馕饼，就是好吃@Kenny肯尼妈妈

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 300g

、

盐 2克

、

牛奶 130克

、

酵母 3克

、

鸡蛋 1个

、

白芝麻适量

、

玉米油 30克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
所有食材放入面包机搅拌桶内
步骤2/15 点击查看大图
揉成面团
步骤3/15 点击查看大图
盖盖发酵至两倍大
步骤4/15 点击查看大图
取出面团揉搓，搓长条状；分成均等的八份
步骤5/15 点击查看大图
給它滚圆，放入烤盘；盖保鲜膜静置15分钟
步骤6/15 点击查看大图
然后在面团表面刷一层薄油
步骤7/15 点击查看大图
找一个酒瓶，按压一下
步骤8/15 点击查看大图
如图
步骤9/15 点击查看大图
用叉子戳小洞
步骤10/15 点击查看大图
如图
步骤11/15 点击查看大图
再刷一层蛋液
步骤12/15 点击查看大图
放入自己喜欢的材料。我放的有白芝麻的，另加了一些孜然粒，还有肉松口味的
步骤13/15 点击查看大图
入烤箱中层上下火220度烤15分钟左右
步骤14/15 点击查看大图
烤完后取出
最后一步点击查看大图
跟新疆馕饼虽不相同，但口感也是很不错滴！

小贴士

1.根据面粉吸水性的不同来酌情增减牛奶的量 2.根据自家烤箱脾气调整时间温度!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-19

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