芝士乳酪蛋糕
最喜欢吃提拉米苏蛋糕店里的乳酪蛋糕,一丢丢38块钱,于是今天我自己做,材料也是不便宜,但是分量大太多了,绵软的口感不要太好吃了 奶油代替了黄油和牛奶
-
步骤1/6
点击查看大图
准备食材,用个不锈钢盆隔热水融化奶油和奶油芝士,融化后蛋清分离,加入蛋黄和面粉搅拌均匀
-
步骤2/6
点击查看大图
拌好后过滤,防止里面有颗粒物或者没有融化的面粉,因为做的时候忘记拍照了,于是只有拍个工具,过滤好放旁边备用,于是打蛋清,打成弯钩状就行了
-
步骤3/6
点击查看大图
先把蛋清取三分之一到奶酪糊糊里翻拌,在倒入剩下的蛋清里面翻拌均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
我用的八寸活底模具,于是包了一层锡纸,放在烤盘,不要倒太满,多出来的用个纸杯装起来放旁边烤,用水浴的方法150度烤一个小时
-
步骤5/6
点击查看大图
加水进入烤箱,烤箱需提前预热五分钟
-
最后一步
点击查看大图
出炉的那一刻好期待,我也是第一次烤,幸好没有翻车,如果翻车了我会哭,因为材料好贵,不过特别好吃,蛋糕一抖一抖的非常绵软,入口即化
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-19
芝士乳酪蛋糕的相关分类
芝士乳酪蛋糕的相关推荐
-
又香又嫩的焖鸡
51895人看过 -
芝士片做【轻乳酪蛋糕】
112018人看过 -
奶酪面包片~早餐必备
1127801人看过 -
肉酱意大利面
16145264人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7097549人看过 -
#换着花样吃早餐#具有蛋糕+面包双重口感的黑钻吐司
206812人看过 -
重芝士蛋糕
40961人看过 -
芝士片做【奶酪戚风】
660102人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#芝士鸡肉蘑菇焗饭(空气炸锅版)
128078人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#藤椒风味大虾粉丝煲
16106人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#麻香芹菜拌花生米
5631人看过 -
#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#“肘”来好运~金榜题名
4697人看过