回锅猪蹄
回锅肉太腻,偶尔吃点不一样的味道和口感
-
步骤1/8
点击查看大图
猪蹄加姜片,料酒,焯水,去血沫
-
步骤2/8
点击查看大图
焯好后捞出,炖锅加料包,炖约1小时,至合适口感(Q弹软烂)
-
步骤3/8
点击查看大图
捞出待用
-
步骤4/8
点击查看大图
汤底可制皮冻
-
步骤5/8
点击查看大图
热锅冷油,加郫县豆瓣酱炒出红油,加姜末,酱油,糖,快速翻炒
-
步骤6/8
点击查看大图
下猪蹄翻炒上色
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅前加蒜苗或葱段翻炒
-
最后一步
点击查看大图
装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-20
回锅猪蹄的相关分类
回锅猪蹄的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3130506人看过 -
电饭煲版—豌豆猪肉焖饭
77505人看过 -
家常红烧明太鱼
174490人看过 -
梅菜扣肉
249490人看过 -
干炸带鱼
7895610人看过 -
水煮鸡蛋不开裂,好剥皮的妙招
4827920人看过 -
两岁宝宝辅食-肉酱
251834人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
1064155人看过 -
油焖茭白
717545人看过 -
三月三荠菜煮鸡蛋
11257人看过 -
山药牛肉饼
59084人看过 -
核桃壳煮鸡蛋
93636人看过