川味辣炒花甲
无论是独自追剧小酌还是三五好友把酒言欢，这道“川味辣炒花甲”，一定是即快手又最适合的下酒菜。 温馨提示：小酌怡情、大酌伤身！ 参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#
30克
78克
45克
759
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/14
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清洗花甲，挑出开口的，破碎的花甲
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步骤2/14
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葱切段
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步骤3/14
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姜切片
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步骤4/14
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蒜切末
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步骤5/14
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花甲冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒
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步骤6/14
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煮至花甲开口，马上倒入篮子，滤出水分
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步骤7/14
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蒜末用小火煸香
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步骤8/14
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加2勺豆瓣酱
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步骤9/14
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秘密武器'豪吉麻辣川香汁'
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步骤10/14
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加2勺'豪吉麻辣川香汁'
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步骤11/14
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炒匀
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步骤12/14
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加入花甲
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步骤13/14
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加入少许清水
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最后一步
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翻拌至每颗花甲都裹上酱汁即可出锅
1、花甲开口后，马上倒入篮子里，煮太久的花甲会缩小、变老，所以，翻炒的时候也要快速。
2、豆瓣酱和“豪吉麻辣川香汁”都是咸的，所以不用加盐和味精、鸡精，按自己的口味添加即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-22
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