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白萝卜猪肉水饺的做法

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白萝卜猪肉水饺

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秋天天气干燥，多吃白萝卜，孩子不爱吃白萝卜，和猪肉混合在一起包成饺子，孩子吃的津津有味我是山东人，饺子在我们这里是招待客人的美食佳肴，从小就记得每次家里来客人，妈妈都会包饺子招待，没有炒菜可以，没有饺子是万万不能的，你们喜欢吃饺子吗？

食材清单加入采购清单

30~60分钟

猪肉3肥7瘦 500g

、

萝卜 1个

、

面粉适量

、

盐 1/2茶勺

、

大葱 1根

、

生姜 1个小的

、

生抽少许

、

糖 1/2茶勺

、

色拉油（熟） 1汤勺

、

鸡精 1/2茶勺

、

淀粉 1茶勺

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
抓备好食材
步骤2/8 点击查看大图
白萝卜插成丝，挤出水份，挤出的白萝卜汁留着备用（和饺子面的时候用）
步骤3/8 点击查看大图
猪肉剁成肉沫，白萝卜切碎，加入葱姜、调料，浓汤宝
步骤4/8 点击查看大图
同一方向，搅拌好肉馅备用
步骤5/8 点击查看大图
现在开始和面了，面粉中加入，一点盐，白萝卜汁（多次少量加入）
步骤6/8 点击查看大图
和成光滑的面团，醒10分钟
步骤7/8 点击查看大图
醒好的面，揉成面团，然后搓成长条，分成大小相同的剂子，然后幹成圆片
最后一步点击查看大图
包好的饺子（由于是一个人拍摄的，包饺子的步骤没有拍上）

小贴士

包饺子和面（水一定要多次少量加入）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-22

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