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烟笋回锅肉的做法

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烟笋回锅肉

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉 200克

、

烟笋 450克

、

郫县豆瓣一勺

、

姜蒜适量

、

酱油一勺

、

泡椒 3个

、

青椒 6个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备以上食材。1.烟笋我买的袋装，拆开后用清水寖泡一下。2.五花肉切片。
步骤2/7 点击查看大图
1.泡椒和青椒切段。2.姜蒜切片。
步骤3/7 点击查看大图
锅中放入油，油热后倒入五花肉煸炒一会，煸炒得稍微干一点口感更好。如果喜欢吃肥一点煸炒一会即可。
步骤4/7 点击查看大图
放入姜蒜炒出香味，再放入一勺酱油调色翻炒均匀，最后放入豆辨酱炒出红油。
步骤5/7 点击查看大图
将泡椒和青椒下锅翻炒均匀，多翻炒一会，至青椒八分熟。
步骤6/7 点击查看大图
烟笋滤干水分，放入烟笋翻炒，放盐和鸡精调味。
最后一步点击查看大图
烟笋炒熟后起锅装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-22

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