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炸素丸子的做法

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炸素丸子

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突然想吃丸子了所以给老爸打了电话请教下小时候的味道，宝子们做起来啊加个关注吧，时常更新菜谱哦跟我学做菜

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

青皮萝卜 1根

、

香菜 3根

、

鸡蛋 1个

、

盐 3勺

、

十三香

、

生抽 2勺

、

面粉适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
一个青皮萝卜擦成细丝
步骤2/6 点击查看大图
煮一下萝卜过一下热水就好去除辛辣味
步骤3/6 点击查看大图
过完水的萝卜用凉水冲洗切成萝卜碎把水份捏干加香菜(不爱吃香菜的可不加) 还可以加点胡萝卜
步骤4/6 点击查看大图
加盐生抽十三香鸡蛋搅拌后加入少量淀粉加入面粉加水搅拌均匀别太稀了
步骤5/6 点击查看大图
油温6成热开小火炸别开大火要不然外面糊了里面还没熟
最后一步点击查看大图
炸至金黄捞出再大火复炸一分钟让丸子更酥这样一份简单的丸子就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-22

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