家庭版啤酒鸭（咸甜口味，完爆餐厅）
鸭肉，非常适合秋季食用的食物。咸甜口味是我的最爱，如果你也喜欢，不要错过这道菜～我这是2个人的量。
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步骤1/20
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半片鸭
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步骤2/20
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洗干净 切块 冷水下锅
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步骤3/20
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开火 锅里放生姜
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步骤4/20
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一定要冷水
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步骤5/20
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料酒 情愿少 不能多 不然会发苦
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步骤6/20
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水开 立刻关火
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步骤7/20
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洗干净鸭肉 待用
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步骤8/20
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热锅 凉油
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步骤9/20
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下葱 姜 花椒 八角 桂皮 爆香
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步骤10/20
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下鸭肉
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步骤11/20
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放入老抽 最多喝汤的小勺子 一勺子
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步骤12/20
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加啤酒一罐
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步骤13/20
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加冰糖 看个人口味
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步骤14/20
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倒入电饭锅
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步骤15/20
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鸡鸭肉键
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步骤16/20
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土豆一个 切好备用
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步骤17/20
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鸭肉煮好 倒入炒锅 再加入土豆 慢火熬煮 到土豆熟透
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步骤18/20
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大火收汁
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步骤19/20
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装盘
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-23
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