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秋葵摆盘

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秋葵 12个

、

土豆 4个

、

甫瓜 1个

、

潮州牛筋丸 4个

、

淀粉 2勺

、

红萝卜皮 3片

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
准备好上图材料
步骤2/22 点击查看大图
土豆削皮切片，蒸熟
步骤3/22 点击查看大图
我用电饭煲蒸土豆，按煮饭键
步骤4/22 点击查看大图
就热把土豆压成泥
步骤5/22 点击查看大图
放切好的牛筋丸，淀粉，鸡精拌均匀
步骤6/22 点击查看大图
拌成上图这样就好了，要放点盐
步骤7/22 点击查看大图
牛筋丸4个
步骤8/22 点击查看大图
切粒就好了
步骤9/22 点击查看大图
秋葵烧开水焯至转绿色就捞出来
步骤10/22 点击查看大图
放凉后再切
步骤11/22 点击查看大图
切成圈子
步骤12/22 点击查看大图
拿一个适合用的碗，然后把切好的秋葵圈子一个一个放在碗的底部
步骤13/22 点击查看大图
中间慢慢放拌匀的土豆，然后压一压
步骤14/22 点击查看大图
扣在摆盘里
步骤15/22 点击查看大图
再扣一个小的
步骤16/22 点击查看大图
两个就是这样的
步骤17/22 点击查看大图
再做第二个
步骤18/22 点击查看大图
两个扣好了
步骤19/22 点击查看大图
用红萝卜皮做蝴蝶结
步骤20/22 点击查看大图
周围放藤和叶子
步骤21/22 点击查看大图
准备好浓的橙汁
最后一步点击查看大图
把浓的橙汁倒入盘子中间，这样好看一点，作品就完成了。谢谢大家！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-23

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