平菇炒蛋
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平菇性温，富含人体所需的氨基酸及营养物质，多吃可增强体质。天气逐渐转凉，可以多吃这道菜。最主要做起来很简单，很适合生活节奏快的上班族。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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平菇去根部冲洗，然后撕成小朵，用盐水浸泡五分钟，用手攥去水份（不必攥的太干）
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步骤2/4
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热锅热油下两个打散的鸡蛋滑熟，下大葱翻炒（葱多一点）
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步骤3/4
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加入平菇，中火翻炒，平菇水份大会慢慢炒出汤汁，然后加入生抽翻炒最后加少许盐即可
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最后一步
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做法简单，营养丰富～
小贴士
1.炒平菇多放大葱可以增加香味
2.平菇含水量高，要慢慢翻炒出汤汁以后再调味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-23
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