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简单零失败的葱香花卷｜一锅不够吃的做法

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简单零失败的葱香花卷｜一锅不够吃

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小时候最喜欢吃的面食就是妈妈做的葱香花卷，花卷暄软，葱香四溢，吃一次就忘不了，现在妈妈太忙了没时间做，只能自己动手做，做法简单，蒸一锅一会就瓜分完了

食材清单加入采购清单

中筋面粉 250克

、

清水 130克

、

酵母 2.5克

、

白糖 5克

、

盐适量

、

葱花适量

、

食油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将面粉➕酵母➕白糖➕清水放入海氏M5轻音厨师机中，3档揉成絮状，再转5档揉成面团
步骤2/4 点击查看大图
面团放入保鲜盒发酵两倍大，发酵好的面团取出排气，平均分成6份
步骤3/4 点击查看大图
取一个面团擀开，刷一层食油，撒少许盐，再撒上葱花，用刮刀切五刀切成条，一层一层叠起来，中间再切一刀，两条扭成麻花状，两头往下折一下
最后一步点击查看大图
放入蒸锅醒发30分钟，冷水入锅水开转中火蒸15分钟，焖三分钟即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-23

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