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宣软咸香的迷你小花卷一口一个！宝宝爱了~的做法

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宣软咸香的迷你小花卷一口一个！宝宝爱了~

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做法简单，宣软咸香的迷你小花卷我家宝宝特爱吃！小手拿着吃的喷香，大人一口一个，控制不住寄几,哈哈~~

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面粉 300g

、

酵母 3g

、

温水 170g

、

#油酥

、

油面一比一

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
在厨师机的搅拌缸内加入温水，化开酵母，加入面粉。
步骤2/16 点击查看大图
我用的海氏M5轻音厨师机，选择'和面'程序，2档慢速搅拌至无干粉成团，再调至3档揉成光滑的面团。
步骤3/16 点击查看大图
揉到自己满意的光滑面团，取出面团松弛一会。
步骤4/16 点击查看大图
取出面团松弛一会就开始擀面饼。
步骤5/16 点击查看大图
（趁面团松弛的时候调好油酥）面饼擀成薄薄的长方形，淋上油酥。
步骤6/16 点击查看大图
抹均匀。
步骤7/16 点击查看大图
轻轻卷起。
步骤8/16 点击查看大图
切成小段。
步骤9/16 点击查看大图
每段用根筷子压一下，
步骤10/16 点击查看大图
再绕筷子一圈，可爱的小花卷就成型啦！
步骤11/16 点击查看大图
依次做好放在温暖处醒发到1.5倍大。
步骤12/16 点击查看大图
入蒸锅，花卷小大火蒸8-10分钟就熟透了。
步骤13/16 点击查看大图
美味早餐。
步骤14/16 点击查看大图
刚出锅特别宣软。
步骤15/16 点击查看大图
可可爱爱。
最后一步点击查看大图
层层分明，撕着吃，喷香！

小贴士

醒发不要太过，花卷的层次会不清晰哦。这个方法还适用于大花卷哦，喜欢面食的快来试试吧!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-24

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