肉末蒸蛋
肉末蒸蛋 ，我想没有哪个孩子会不喜欢吃吧 ？简单又美味！ 快给小朋友安排起来吧！
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步骤1/20
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嫩豆腐切成小块放入碗中！
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步骤2/20
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鸡蛋6个打入碗中，放入一勺盐，600克水（1.5倍），用手动打蛋器打散！搅拌均匀！
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步骤3/20
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搅打好的蛋液过筛，放入嫩豆腐的碗中！
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步骤4/20
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放入一勺猪油，蒸出来的蛋羹口感更好！更香！
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步骤5/20
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套上保鲜膜，用牙签扎几个孔！
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步骤6/20
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水开，放入蒸锅，大火蒸15分钟，再关火焖5分钟！
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步骤7/20
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起锅烧油，放入肉末煸炒至肉末变色！
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步骤8/20
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放入蒜末，姜末爆香！
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步骤9/20
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放入生抽，老抽，蚝油翻炒均匀！
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步骤10/20
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加入半碗开水，煮2分钟左右！
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步骤11/20
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放入适量的水淀粉勾薄芡！（一勺淀粉加入适量的水搅拌均匀调成水淀粉！）
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步骤12/20
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关火，撒上适量的葱花！
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步骤13/20
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把做好的肉末铺在鸡蛋羹上即可！
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步骤14/20
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成品图
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步骤15/20
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步骤16/20
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步骤17/20
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步骤18/20
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步骤19/20
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-24
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