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好吃到哭的牛排新吃法，黑椒牛排土豆煎锅

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家里的牛排每次都煎着吃，这次换个花样，家里大宝非常喜欢这样的搭配方式～

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10~30分钟

牛排 200克

、

土豆 1个（中等大小）

、

橄榄油 1勺

、

生抽 2勺

、

黑胡椒粉 1克

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛排冷藏解冻，撕开包装，直接用厨房纸擦干多余血水，再切成条，加橄榄油、生抽、黑胡椒粉腌制半小时，使牛排的温度和室温相同。
步骤2/6 点击查看大图
土豆去皮洗净后切成粗条，锅中倒油，将土豆条几个面都煎的有微微焦黄，盛出备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅中剩余的油，放入大蒜炸香，一根根的放入牛排，最后一根放进去后，赶紧从第一根开始翻面，这样每面大约煎30秒。
步骤4/6 点击查看大图
最后一根牛肉翻好面后，倒入腌牛排剩下的汤汁、土豆条，再加一点点蚝油，一起翻炒30秒就完成啦～
步骤5/6 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
是不是很简单？要不要试试？

小贴士

做这道菜选用不粘锅，这样不容易糊锅，土豆煎熟后再和牛肉混合，牛排煎的时间短些才会嫩哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-24

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