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砂锅酱

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微微好

冬天到了，天气冷了，喝点热乎的身上舒服！还能多吃点蔬菜
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30~60分钟   |   切墩(初级)
豆腐，豆腐干 300g
、
葱、姜、蒜 各200g
、
红九九火锅料 一袋
、
辣妹子 300g
、
红油豆瓣酱 300g
、
十三香 5小勺
、
冰糖 50克
、
味精、鸡粉 各60g
、
盐 少许
、
豆瓣酱 三勺
、
猪板油 400g
、
食用油 300g
烹饪步骤
小贴士

1、全程小火慢炒，不然容易上锅2、食用油和猪板油及红九九里的牛油共同炒出来会更香；3、本人爱吃葱头，在里面加了半颗洋葱，很提香；4、放在冰箱不容易坏，冷冻了也好取，油脂类的比较容易挖出来；5、煮砂锅时，在出锅后加入一些芝麻酱会更香！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-25

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