蘑古力傣味鬼鸡
有人在夜市或小吃摊的烟火气中长歌纵酒 也有人眼波流转迎面撞进秋日晚风 .•·*. *·
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步骤1/6
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准备乌骨鸡、香菜、柠檬、姜片、大葱、八角、花椒、桂皮、香叶
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步骤2/6
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将鸡、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶放入锅中,加入沒过鸡的冷水开煮
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步骤3/6
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煮的过程中要将浮沫撇出
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步骤4/6
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1、煮30~40分钟后将乌鸡捞出晾凉2、将晾凉的乌鸡撕碎
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步骤5/6
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加入香菜、少许生抽、少许盐、少许糖、半颗柠檬汁、少许辣酱、1勺蒜蓉酱
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最后一步
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搅拌均匀就完成啦~
云南的香料太难买到了,所以用家常香料代替了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-26
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