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火爆大头菜的做法

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火爆大头菜

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食材清单加入采购清单

大头菜 1个

、

腊肉 5片

、

小米辣 1个

、

葱 1小段

、

姜 2片

、

大蒜 2瓣

、

酱油 1勺

、

糖半勺

、

盐适量

、

味精少量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
头菜一个，洗净
步骤2/12 点击查看大图
用手撕开，大块
步骤3/12 点击查看大图
腊肉，是之前煮好的，切几片，有肉香，炒的头菜更好吃
步骤4/12 点击查看大图
腊肉切丝，葱，姜，蒜，小米辣，切好备用
步骤5/12 点击查看大图
放油，切好的腊肉，不断翻炒
步骤6/12 点击查看大图
大概1分钟左右，煸炒出油
步骤7/12 点击查看大图
放入葱，姜，蒜，小米辣，不断翻炒
步骤8/12 点击查看大图
翻炒几下，炒香
步骤9/12 点击查看大图
放入撕好的头菜
步骤10/12 点击查看大图
翻炒几下，加入酱油，不断翻炒，大概2分钟
步骤11/12 点击查看大图
加入白糖，盐，味精，再翻炒大概2分钟左右。
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出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-26

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