秋天必吃的排骨冬瓜汤
秋天的傍晚,苏州这边的生活习惯就是早早的吃好晚饭,遛弯或者搬个躺椅在自家阳台或者门前的小广场上舒舒服服的躺着,和邻里街坊一起吹吹牛或者分享一下平日生活中的酸甜苦辣,柴米油盐的碰撞,总有不少故事,而我,也喜欢早早地吃好晚饭后,在阳台沐浴秋天的晚风,这感觉可比吹空调要不知道舒服多少倍呢,距离上次做菜已经有段时间了,今天正好我休息,做菜这事,当然到我手上啦。扯得有点远,咳咳,回归主题。 冬瓜中含有丰富的蛋白质,维生素以及矿物质元素等营养成分,对动脉硬化,高血压等疾病都有良好的辅助作用,是一道典型的老少皆宜的美食。 猪排骨具有滋阴润燥,益精补血的功效,非常适合气血不足,阴虚纳差者有很好的调理作用。
-
步骤1/7
点击查看大图
玉米洗净切断(注意手)
-
步骤2/7
点击查看大图
冬瓜去皮洗净,切小块备用
-
步骤3/7
点击查看大图
排骨洗净后放入锅中加入适量冷水,差不多和排骨齐平,加入适量料酒,放入姜片,大火煮沸后把血水和浮沫倒掉,再用流动的清水冲洗一下
-
步骤4/7
点击查看大图
排骨和切好的玉米放入锅中,加入适量水。
-
步骤5/7
点击查看大图
大火烧开后,放入切好的冬瓜块,再次大火烧开后转中火炖30分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
加入少许的盐,鸡精,胡椒粉。
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦,成品图。
喜欢放葱的豆粉们可以放点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-26
排骨冬瓜汤的相关分类
排骨冬瓜汤的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#秋天里第一碗汤
153943人看过 -
秋天的猪
7757人看过 -
秋天必备银耳汤
23923人看过 -
鱿鱼炒韭菜
122823人看过 -
烤鱿鱼
65393人看过 -
补虚益气,滋阴润肺养生汤【雪耳红枣鸡蛋甜汤】
113306人看过 -
立秋煮一锅喷香的腊味芋头饭吧
275137人看过 -
小白菜汆丸子
349148人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#猪肉大葱馄饨
168962人看过 -
空气炸锅版烤饼
99794人看过 -
排骨粥
342289人看过 -
凉拌小白菜.
27497人看过