是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

客家焖猪蹄的做法

点击查看大图

客家焖猪蹄

浏览 6046 · 收藏 14

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

猪蹄 1只

、

香叶八角适量

、

南乳酱 30克

、

柱侯酱 20克

、

一滴香白酒适量

、

少糖少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先讲猪蹄砍块备用，冷水下锅沸水捞起冲冷水，这一部是为了去腥臊味，
步骤2/3
起锅烧油下姜葱蒜头爆香至金黄色放入香料继续爆香
最后一步
然后下去猪蹄炒干水分放入南乳柱侯酱小火炒香，放入白酒，加入水没过猪蹄，调味放入生抽耗油，少许盐，片糖，大火煮开，中小火焖至 40分钟，大火收汁出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-26

换个做法

客家焖猪蹄的相关分类

蒸鱼梭子蟹炒年糕凉拌梭子蟹罗氏虾空心菜更多

客家焖猪蹄的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许