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鲜虾海苔卷的做法

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鲜虾海苔卷

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尤其是对宝宝来说，鲜溜溜的虾肉更受欢迎。像我这样来点山药和胡萝卜混合虾肉打泥蒸成小肉肠。最后裹上海苔一煎，甘甜滑嫩，鲜、香，所以别老盯着小龙虾不放了

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30-60分钟 | 切墩(初级)

虾 60克

、

山药 40克

、

胡萝卜 25克

、

玉米淀粉 4克

、

牛肉藜麦粉 2袋

、

海苔片适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材：虾60克、山药40克、胡萝卜25克、玉米淀粉4克、牛肉藜麦粉2袋、海苔片适量。调味说明：虾本身的味道就是很鲜的，我又在里面加了2袋牛肉藜麦粉，配上外面的海苔片味道真的是超级鲜的。2岁以下的宝宝吃足够了，大一些的宝宝对味道很挑剔了，可以在和肉泥的时候加点盐哦~
步骤2/11 点击查看大图
虾去掉虾线，切成小段。
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胡萝卜和山药都切成小块。
步骤4/11 点击查看大图
放入料理机的绞肉杯中，绞成泥。tips：全部食材加起来还是很多的，所以我是分了两次搅拌的，这样搅拌的更细腻。
步骤5/11 点击查看大图
蔬菜虾泥倒入碗中，倒入玉米淀粉和牛肉藜麦粉。
步骤6/11 点击查看大图
混合搅拌均匀，沿着一个方向搅拌，这样肉泥会上劲，口感也会更好。
步骤7/11 点击查看大图
装入裱花袋中，方便挤出肉肠。
步骤8/11 点击查看大图
裱花袋剪出个小孔，挤在海苔片上。
步骤9/11 点击查看大图
用海苔把肉泥包裹起来，一个一个的小肉肠就搞定了。
步骤10/11 点击查看大图
放入烤箱，上下火175度，烤20分钟就可以了。tips：想要好看一些，还可以刷上点油，撒上点白芝麻。
最后一步点击查看大图
一口一个，香脆中肉的Q弹，肉肠比较小巧，小一点的宝贝还可以用来锻炼抓握能力哦~

小贴士

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发布于 2021-09-26

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