如意糕
南瓜性温可养胃抗衰、紫薯富含花青素,有很好的清除自由基的作用,丰富的维生素C既能护肤又有益身体健康; 今天教大家用这两样食材做一道营养又美味的小糕点,比直接蒸着吃更诱人,香甜软糯QQ弹弹,深受家里小朋友的喜欢,这不是马上国庆假期了,出游充饥小点心去外面买不如自己在家做,健脾胃、抗氧化,简单蒸一蒸就上桌!
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步骤1/19
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饼皮食材:南瓜200克、紫薯2个、糯米粉200克其他食材:10克白糖工具:柏翠多功能面包机KIMS COOK小白锅
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步骤2/19
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南瓜200克、紫薯2个去皮切片放入鹅卵石锅中蒸熟;
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步骤3/19
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蒸好的紫薯倒入10克白糖压成紫薯泥;
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步骤4/19
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分成10个差不多大小的紫薯馅,揉圆备用;
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步骤5/19
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蒸好的南瓜和200克糯米粉一起倒入柏翠多功能面包机中;
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步骤6/19
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盖上盖子,菜单选择'19-单独和面';
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步骤7/19
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按下开始键,机器自动开始运行啦;
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步骤8/19
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待运行完成后取出面包桶,抓取适量南瓜糯米面团揉成圆球状的小剂子;
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步骤9/19
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这个量我大约分了10个剂子;
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步骤10/19
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每个剂子造型成扁平状后放上紫薯馅;
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步骤11/19
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借助虎口收口揉圆;
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步骤12/19
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模具涂抹上适量糯米粉防粘;
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步骤13/19
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做好的球球在糯米粉中滚上一圈防粘;
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步骤14/19
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放入模具,向下按压提拉脱模即可(可以参考前面的视频教程哦);
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步骤15/19
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是不是还挺精致的呀,模具可以选择卡通的或者自己喜欢的造型即可;
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步骤16/19
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依次做好所有的放入小白锅蒸屉中,上汽蒸5-8分钟左右即可;
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步骤17/19
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蒸好取出就是南瓜紫薯糕啦,这不马上国庆节了,出游的小点心必须安排上呀,自己做干净卫生,给孩子吃也放心;
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步骤18/19
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自制小甜品,软软糯糯,吃一次就会爱上,香甜的南瓜和紫薯的绝美碰撞,不仅营养丰富,操作起来也巨简单呀;
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最后一步
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南瓜性温可养胃抗衰、紫薯富含花青素,有很好的清除自由基的作用,丰富的维生素C既能护肤又有益身体健康!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-26
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