鸡胸肉小馄饨,只有鸡胸肉,宝宝最爱。
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最近一直想吃小馄饨,包馄饨,自己煮给宝宝吃。可是总包不好,想到鸡胸肉可以打碎,营养又不贵。所以,我第一次大胆尝试怎么包,就像是螃蟹拆肉小笼包组合那样,让小馄饨皮也吃上鸡胸肉丝。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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①把超市刚买的新鲜小馄饨皮放冰箱冷藏,第二天早上拿出一个鸡蛋,一包皮,煮熟一块鸡胸肉,用搅拌机把肉搅成丝,即可。搅拌鸡蛋和鸡丝,备用。拿出一个托盘,保证干燥,放上包好的小馄饨。
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最后一步
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②用准备好的紫菜料包,适量热水,锅中放入小馄饨,等待30秒就可捞出。
小贴士
①小馄饨皮要新鲜,皮薄,有面粉香味的。
②家里有条件,现包现吃。我一般包10个入锅,三十只馄饨分三次煮,最后在汤里撒一点点鲜辣粉,提鲜增些辣味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-26
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