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自制豉油调制方法

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刘双全

怎样在家里调制出非常鲜美、鲜香的《蒸鱼豉油》浓而不咸、清而不寡；味道非常鲜美、鲜香；
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
旷泉水500克
、
各品种杂蔬适量，例： 香菜、香葱、洋葱、姜、香芹、红萝卜……都可以
、
生抽调味提香增香
、
老抽调色
、
鸡粉、白糖调和味提鲜
、
芝麻油增香
烹饪步骤
小贴士

自制万能豉油三种调法： ①、肉汤底 ②、杂蔬汤底 ③、旷泉水汤底 调味：生抽（越好的生抽越好）调味提鲜增香；老抽调色；蚝油（提鲜增香）；鸡粉、白糖调和味提鲜；芝麻油增香；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-27

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