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川香葱油豆腐皮

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豪吉川香汁，地道川式煳辣鲜香复合风味，为菜品提供鲜亮的色泽、提升菜品成菜效果的同时，让菜品有颜有味。质地浓稠拥有更强的包裹性和附着力，让菜品拥有饱满复合底味，更增强独特川式风味。做起川菜得心应手。

食材清单加入采购清单

豆腐皮 3张

、

豪吉麻辣川香汁 2勺

、

葱

、

辣椒

、

蒜末

、

生抽

、

耗油

、

豪吉鸡精

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
热油爆香葱末和花椒，加入适量清水
步骤2/7 点击查看大图
放入切好的豆腐皮，加入盐，生抽，耗油，盐调味，大火煮五分钟
步骤3/7 点击查看大图
加入水淀粉勾芡
步骤4/7 点击查看大图
放两勺豪吉麻辣川香汁，翻拌均匀出锅
步骤5/7 点击查看大图
撒上一层葱花蒜末，干辣椒
步骤6/7 点击查看大图
泼热油浇香即可
最后一步点击查看大图
软嫩麻辣鲜香

小贴士

豆腐皮可以提前开水加碱煮一分钟，这样成品豆腐更嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-27

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