卤味猪心，猪肚
猪内脏平时很少买来吃，正好家里还有一包卤料，想着做成卤味肯定很好吃，就特地去买了食材
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猪心剪开各个心室，洗干净里面的脏东西和血水
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猪肚买的冷冻的，比较好洗，就不介绍了。冷水下锅，加入3片生姜
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加入猪肚和猪心
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水开啦，好多浮末,表面的脏东西都煮出来
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捞出后清洗下表面
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把锅洗干净，加入家乐卤料
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加入食盐
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加入一大勺老抽
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盖上锅盖小火煮半个小时
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差不多这样，猪心可以捞出了，猪肚继续煮半个小时，因为猪肚很硬
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全部煮完，捞出，可以切片啦
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我切了小小一盆拼盘
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放上黄瓜，黄瓜是用刮皮刀刮长条，再卷起来的
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最后一步
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成品
内脏腥味比较重，一定要用生姜焯水哦，有葱的也可以放葱结以上焯水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-28
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