南瓜锅贴
二姐昨天给了我半个大南瓜(自己种的)我用了三分之一蒸馒头,三分之一用来熬粥,这三分之一就想换个不一样的吃法,我属于比较爱吃馅的人,就想着做几个锅贴试试怎么样,结果很满意,就连不吃素馅的小丫头也吃了两个,这里分享一下,家里有南瓜的可以开造……
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步骤1/6
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南瓜去皮切丝,用盐腌十分钟,挤干水剁几刀(不用太碎)虾仁洗净切丁
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步骤2/6
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先放香油锁住水分,加虾仁,葱花,蚝油,最后加盐搅拌均匀
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步骤3/6
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和面这一步就省略了,相信大家都会,然后擀皮包馅,像包饺子一样,记住两头不封口
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步骤4/6
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一勺淀粉十勺水的比例,调上水淀粉备用
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步骤5/6
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平底锅预热加入食用油,五成热放入锅贴,倒入水淀粉,盖上锅盖,五_七分钟即可(要等到水完全干了)
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最后一步
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OK配上小料就可以开吃了
特别老的南瓜水分少,不用去水哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-29
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