川香嫩豆腐
强烈推荐今天分享的嫩豆腐做法,对于重口味的我来说简直是太爱了,如果喜欢吃清淡饮食的小伙伴,今天这篇食谱就可以跳过不看了。今天用的豆腐是嫩豆腐,超市里可以买到,也叫内脂豆腐,口感是嫩嫩滑滑的,吃起来像双皮奶一样入口即化,搭配料汁,用勺子挖着吃,简直太过瘾了!这道菜可以是凉菜也可以是热菜,在北方,我们可以直接吃,或者从冰箱冷藏一下再吃都是完全能接受的,但很多南方的小伙伴却接受不了,或者冬天的时候,我也会用这种方法,就是利用微波炉加热一下再上桌,就是两道不同风格的菜了,但味道都是一级棒! 参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#
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步骤1/9
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将内脂豆腐倒入碗中
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步骤2/9
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来调个灵魂碗汁,碗中加入蒜末,白芝麻,小米辣碎,香葱碎,蚝油,少量盐
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步骤3/9
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加入味极鲜酱油,豪吉麻辣川香汁,鸡精
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步骤4/9
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将油倒入锅中烧热,然后浇在碗中,热油烹过的料汁瞬间香气四溢,用勺子搅拌均匀,碗汁就制作完成
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步骤5/9
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碗汁浇洒在内脂豆腐上
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步骤6/9
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如果要做凉菜,这个时候就可以上桌了
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步骤7/9
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今天我要热吃,所以放进微波炉,选择功率900瓦,时间4分钟(微波炉高火,叮4分钟)
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步骤8/9
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开动吧,一定要用勺子挖着吃,太过瘾了~
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最后一步
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绝了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-29
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