糖蒜烧带鱼
春天蒜最嫩的时候,腌了一罐糖蒜,除了涮羊肉、配粥的小菜,最喜欢用糖蒜来炖鱼了,酸甜的蒜汁焖出的鱼不腥不腻还带着淡淡的蒜香。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备所需食材
-
步骤2/9
点击查看大图
带鱼去掉内脏清洗干净,剪成约3寸的小段
-
步骤3/9
点击查看大图
表面横着划几刀以便入味
-
步骤4/9
点击查看大图
葱切段、姜切片
-
步骤5/9
点击查看大图
带鱼加入姜丝、葱段、白胡椒粉、盐腌制20分钟
-
步骤6/9
点击查看大图
炒锅加油烧热逐个放入带鱼段炸至表面金黄捞出控油
-
步骤7/9
点击查看大图
锅内倒入带鱼段、糖蒜和糖蒜汁、葱姜、料酒、红烧酱油和开水大火煮开
-
步骤8/9
点击查看大图
转小火焖炖10分钟,加盐糖调味后继续小火焖炖10分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
酸甜不腻、汤汁拌饭更好吃
糖蒜汁的用量可以根据自己的口味来调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-29
糖蒜烧带鱼的相关分类
糖蒜烧带鱼的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#韭菜炒鱿鱼
683374人看过 -
芥菜丝咸菜
46936人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2395206人看过 -
#巨下饭的家常菜#水煎包
147396人看过 -
电饭煲美食--香菇腊肠芋头饭
2642319人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#烤花生米
1712446人看过 -
糖蒜
79713人看过 -
下饭芥菜丝
121789人看过 -
蜂蜜姜茶
739338人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#羊骨白萝卜汤
164280人看过 -
虾仁小油菜~简单又好吃~
137964人看过 -
皮蛋瘦肉粥#铁釜烧饭就是香#
646124人看过