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凉拌茄子的做法

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凉拌茄子

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茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#

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紫线茄 2根

、

小米椒 2个

、

大蒜半头

、

葱一根

、

生抽一勺

、

辣椒面一勺

、

醋一勺

、

糖一勺

、

豪吉川香汁一勺

、

盐适量

、

鸡精适量

、

热油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材备用
步骤2/10 点击查看大图
茄子清洗干净切成长条
步骤3/10 点击查看大图
茄子放入蒸锅，茄子皮朝上，冷水上锅蒸15分钟
步骤4/10 点击查看大图
蒜切成蒜末，葱切成葱花，加入碗中，再加入一勺辣椒面
步骤5/10 点击查看大图
用热油泼一下激出香味
步骤6/10 点击查看大图
再加入一勺生抽，一勺醋，一勺糖，适量的盐，鸡精搅拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
再把蒸好的茄子摆入盘中，把调好的料汁淋在茄子上面
步骤8/10 点击查看大图
一道简单快手，低卡减脂的凉拌蒸茄子就做好了
步骤9/10 点击查看大图
成品图！
最后一步点击查看大图
成品图！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-01

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