海参鸡蛋炒小米饭
一日之计在于晨,这句古话可以用在所有的事情上。生活中的饮食、运动和起居等。在事业上,也是如此。喜欢早睡早起的人,首先身体会很健康,会按时吃饭,饮食健康多元化,人的智力得到提高,精力也就旺盛,也一定会把需要做的事情做得更出色。 早餐的营养很重要,包括健康新鲜的食材和营养元素多样化,再加上巧妙的烹饪,会让家人每日按时吃到多元营养健康的美味早餐。别小看早餐的重要性,这是一件意义深远的大事情,是涉及到家人的身体健康和事业是否成功的事情。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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步骤1/12
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洗净的洋葱和菜心都切成粒状备用。
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步骤2/12
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泡发的海参洗净。
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步骤3/12
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先把海参用厨房剪刀剪成细条。
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步骤4/12
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再竖着把海参切成粒状备用。
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步骤5/12
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早晨第一件事是现蒸了一碗小米饭,因为要放凉才可以用。小米饭比白米饭要偏硬些,小米洗净隔夜泡在冰箱保鲜层。鸡蛋液加少许盐打匀,所有的材料就准备好了。
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步骤6/12
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油锅7成热。
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步骤7/12
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加入鸡蛋液用锅铲快速滑散,在鸡蛋块7成凝结时加入海参粒,快速翻炒即可出锅备用。
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步骤8/12
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锅中余油(如果不够再加点)5成热,加入放凉打散的小米饭,中大火炒6分钟,炒到有锅气(轻微的焦香味)盛出备用。
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步骤9/12
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锅中加少量油,5成热,加入洋葱和菜心粒炒到变色,加少许盐和1勺生抽炒匀。
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步骤10/12
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加入小米饭炒匀。
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步骤11/12
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加入海参鸡蛋炒匀(海参会出少许汤没关系直接倒进去当高汤了)。
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最后一步
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加1茶勺胡椒粉炒匀,一锅多元营养健康的海参鸡蛋炒小米饭就完成了,不光是营养健康而且颜值也挺高!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-02
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