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蒜香蜜烤排骨的做法

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蒜香蜜烤排骨

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好吃到啜手～那个香啊～做法也是相当简单

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猪肋排 500g

、

蜂蜜 25g

、

蒜蓉 10g

、

耗油 13g

、

生抽 20g

、

老抽 5g

、

料酒 12g

、

胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨洗净切断，我买的是农家土猪肉，排骨上肉比较多，也偏肥一点点
步骤2/6 点击查看大图
把调料都放到排骨里，抓匀，让每个排骨肉上都裹上酱汁
步骤3/6 点击查看大图
用保鲜袋盖好，常温下放1小时，入味，如果是放冰箱里，可以适当延长一点入味时间
步骤4/6 点击查看大图
烤盘上铺上锡纸，摆上排骨，酱汁先留着。入烤箱中层，上下管，200℃烤20分钟后，把排骨翻面再刷上酱汁，再继续烤15分钟
步骤5/6 点击查看大图
美味就出炉啦，摆盘即可。我用这个酱汁还烤了一点白粿铺在了底层，家里没有白芝麻就用煮熟的秋葵籽撒在排骨上装饰。如果家里有白芝麻的，建议撒上一点，不仅装饰好看，也会更好吃！
最后一步点击查看大图
一口一块，停不下来

小贴士

烤箱的温度供大家参考，大家还是要根据自己的烤箱脾气来调整温度和烤制时间。我家烤箱，这个时间，这个温度刚刚好。排骨肉已经烤熟烤透，且不干不硬，口感特别好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-02

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