香菇鸡肉饭
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步骤1/5
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鸡胸肉斜刀切块,加入生抽、一点点老抽、蚝油、黑胡椒、食用油抓拌均匀腌制20分钟;一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、半碗清水搅拌均匀;
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步骤2/5
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热锅冷油,放入鸡丁、花椒粉翻炒至变色;
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步骤3/5
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放入香菇丁翻炒;
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步骤4/5
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倒入料汁烧开后,改中小火焖3分钟;
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最后一步
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放入一个提前煮好的水煮蛋,改大火收汁,根据自己的口味调入适量盐,待汤汁浓稠时就可以关火了,淋在米饭上,开吃吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-02
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