麻辣川香肥牛饭
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步骤1/5
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洋葱、萝卜、西兰花切好备用。
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步骤2/5
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西兰花、萝卜焯水后捞起水份,煎一只鸡蛋备用。
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步骤3/5
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调酱汁:料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、淀粉、豪吉麻辣川香汁,搅拌均匀备用。
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步骤4/5
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锅中热油,洋葱炒出香味、变软,加入焯好水的肥牛,倒入调好的酱汁,翻拌煮至浓稠即可关火。
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最后一步
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大碗中放入米饭,焯水的西兰花、萝卜,放入鸡蛋、肥牛,淋上酱汁后即可开动!一口麻辣川香肥牛拌米饭,太香啦!
肥牛焯水时间不宜过长,变色后即可捞起。
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发布于 2021-10-03
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