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青椒冻豆腐的做法

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青椒冻豆腐

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

青椒 150g

、

冻豆腐一块

、

猪肉 100克

、

味极鲜 2勺

、

黑胡椒粉半勺

、

耗油 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

番茄酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
青椒，葱姜蒜，冻豆腐猪肉准备好
步骤2/10 点击查看大图
肥肉下锅炼猪油
步骤3/10 点击查看大图
炼好的猪油放碗里可以以后做阳春面用哦，哈哈
步骤4/10 点击查看大图
锅内留底油下猪肉片
步骤5/10 点击查看大图
肉片熟后放入老抽，郫县豆瓣酱调色
步骤6/10 点击查看大图
放入葱姜蒜爆香锅
步骤7/10 点击查看大图
放入冻豆腐，加入少量的水，加入生抽，黑胡椒粉，耗油，番茄酱调味
步骤8/10 点击查看大图
加入青椒，晃动锅，让菜混合均匀
步骤9/10 点击查看大图
出锅啦，开吃
最后一步点击查看大图
冻豆腐的纹路真好看，吸了满满的汤汁，真香

小贴士

1⃣豆腐不要用铲子搅拌，晃动锅，使其混合均匀 2⃣不用额外加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-03

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