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刀功不好,,Ծ^Ծ,,的【阳春面】

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10分钟左右

猪油 1/2勺

、

葱 1根

、

盐 1小匙

、

生抽 1勺半

、

鸡蛋 3个

、

面粉 200克

、

水根据具体情况

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
厨师机内加入200g面粉，两个鸡蛋，半勺盐，适量水，搅拌五分钟
步骤2/11 点击查看大图
倒出来，感觉干了就加一点点水，然后把它揉成团
步骤3/11 点击查看大图
接着擀平
步骤4/11 点击查看大图
继续擀平，擀到自己想吃的厚度即可，我的差不多2mm厚
步骤5/11 点击查看大图
然后撒上一层面粉涂抹一下，防止粘连。把面皮呈Z字形折叠起来，准备切面条啦
步骤6/11 点击查看大图
请忽略我粗陋的刀功,,Ծ^Ծ,,（切细了才好吃）
步骤7/11 点击查看大图
水开下面条
步骤8/11 点击查看大图
准备半碗纯净水，倒入两勺生抽，适量盐，再➕一勺猪油
步骤9/11 点击查看大图
激动人心的时刻就要来啦，放入灵魂的猪油
步骤10/11 点击查看大图
漂亮
最后一步点击查看大图
捞出煮熟的面条，放入碗里，撒上葱花，一碗香喷喷的阳春面就做好啦(´-ω-`)

小贴士

1⃣关于面条熟没熟，站锅边尝尝就知道了，不要问我，哈哈 2⃣一定要加猪油，香葱 3⃣关于和面问题，水多加面，面多加水，加入半勺盐更劲道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-04

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