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丘比鲜菌菇滑蛋～不能错过的美味

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10分钟左右 | 切墩(初级)

丘比沙拉酱蛋黄口味 2-4勺

、

料酒 1勺

、

蟹味菇 1包

、

鸡蛋 3个

、

胡萝卜 1段

、

香葱少许

、

盐 1勺半

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蟹味菇去根，洗净。把大棵的切条。
步骤2/10 点击查看大图
胡萝卜去皮，切粗丝。
步骤3/10 点击查看大图
3个鸡蛋打入碗中，加入3勺丘比蛋黄口味沙拉酱，喜欢多放一两勺也没问题。
步骤4/10 点击查看大图
加一勺料酒，半勺盐，打成蛋液。
步骤5/10 点击查看大图
锅中添水，加一勺盐，水开把放入蟹味菇和胡萝卜丝，煮熟。
步骤6/10 点击查看大图
把煮好的蟹味菇和胡萝卜倒入蛋液中，搅匀。
步骤7/10 点击查看大图
锅中加入橄榄油，油热倒入蔬菜蛋液，用筷子搅拌，蛋液半凝固状态时关火，利用余温将蛋液烫熟。
步骤8/10 点击查看大图
装盘，撒葱花装饰一下。
步骤9/10 点击查看大图
蛋嫩滑，菇鲜美。
最后一步点击查看大图
营养丰富，鲜香美味。

小贴士

橄榄油换成丘比蛋黄酱也可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-05

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